泥酔デザイナーの酒と山の日々

家呑みデフォ、酒と山の記録を坦々と。最近は放置気味です・・・

まとめて日本酒

貴 特別純米 直汲60(日本酒・山口県)

永山本家酒造場「貴 特別純米 直汲60」720ml、1,400円(税込1,512円) 貴の新酒。米は山田錦、八反錦を使用。頂いたのは去年の暮れ。 今だ、昨年の酒が続く。 グッと冷やしているせいか、香りはごく僅か。それでもバナナ系のスッキリとした甘味が漂う。 期待…

母情 さくらゆき 純米吟醸(日本酒・岐阜県)

平野酒造「母情 さくらゆき 純米吟醸」500ml、税込1,230円 鷲ヶ岳の帰りに立ち寄った道の駅にて購入。 郡上辺りでやたら目にする銘柄の「母情」。 いかにもラベルが地元相手の地酒といった母情のなかで、ちょっと洒落たラベルの「さくらゆき」。 純米吟醸、…

酔鯨 純米吟醸 高育54号(日本酒・高知県)

酔鯨酒造「酔鯨 純米吟醸 高育54号」720ml 頂き物、感謝です。 普段よく見る酔鯨とは違う、随分とオシャレなラベル。見るとラベルには「Anniversary 20th」と書かれている。 裏面を見るとその理由が記載されてあった。 「吟の夢」は「山田錦」と「ヒノヒカリ…

どろどろ濁原酒(日本酒・岐阜県)

舩坂酒造店「どろどろ濁原酒」180ml、税込430円 御嶽山の麓、濁河温泉内の旅館の、土産店で購入。濁りが何種類か置いてある、とっても濃そうなコーナーがあったのだが、この日、4合瓶の濁りにはためらいがあったのでカップ酒を購入。 しっかり冷やして開栓。…

一念不動 純米大吟醸 山田錦(日本酒・愛知県)

関谷醸造「一念不動 純米大吟醸 山田錦」720ml 新年一発目。ことしもどうぞ、よろしくお願いいたします。 さて、一念不動。こいつはもの凄く嬉しい頂き物。 銘柄や酒質が嬉しいのではなく、誰からもらったか、という事が嬉しい理由でもある。 勿体なくて、も…

真澄 純米あらばしり 生原酒(日本酒・長野県)

宮坂酒造「真澄 純米あらばしり 生原酒」720ml ヨメの母親の在所、諏訪へ法事に行き、土産として義父・義母に買って戴いた一本。 義母の実家には何度か訪れたことがあり、その実家の近くに宮坂酒造があるからなのか、呑めない義母の何故かのイチオシ真澄。さ…

獺祭 発砲にごり酒 スパークリング50(日本酒・山口県)

旭酒造「獺祭 発泡にごり酒スパークリング50」720ml たしか今年の頭に購入、しっかり温度管理できていない冷蔵庫にてほぼ1年熟成。 冷蔵庫内の温度管理は、ヨメとの密かな戦いだったりする。 冷やしすぎると、電気代がモッタイナイといつの間にか戻され、時…

小野庄こまち(日本酒・滋賀県)

岡村本家「小野庄こまち 中仙道小野産米 オリジナル限定ボトル」720ml 頂き物です。頂きます。 熟成されたような柔らかな甘い上立ち香。 含んだ第一印象は、熟成的甘さが全体の6割感。この甘さを軸に、バランスよく調整されていて、決して今風ではないが、ゆ…

新政 陽乃鳥 貴醸酒(日本酒・秋田県)

新政酒造「新政 陽乃鳥 貴醸酒」720ml、1,772円(税込1,913円) 放置ブログと化しそうでヤバイ・・・ 心揺さぶるシンプル且つ上品なラベルに、呑む前から心奪われっぱなし。 いざ一口。 爽やかな酸がスゴイ。それなりに濃い甘味を、酸が一気に包み込む。白ブ…

百十郎 山廃純米(日本酒・岐阜県)

林本店「百十郎 山廃純米」720ml、1,398円(税込1,509円) 夜遅くまでやっている、チョイ高級スーパー。 フツーの棚に、赤面とともに発見。 他店では冷蔵棚に置いてあったりもするが、まあ生ではないという事でスーパー側が判断したんだろう。 百十郎は前に…

松尾 純米手造り 生貯蔵 原酒(日本酒・長野県)

高橋助作酒造店「松尾 純米手造り 生貯蔵原酒 美山錦2015BY」720ml、1,250円(税込1,350円) エライ前ですが、火打・妙高登山の帰り「道の駅しなの」にて購入。 下山後、新潟の酒でも買って帰るつもりが、登山口から程なく車を走らせるとすぐ長野県に入って…

天の戸 純米吟醸 夏のランド・オブ・ウォーター 生(日本酒・秋田県)

浅舞酒造「天の戸 純米吟醸 夏のランド・オブ・ウォーター 生」1,530円(税込1,652円) 久しぶりに「夏の酒」購入。 今月アタマ、路駐にて生じた罰金を払い、非常に辛いフトコロ具合なので、嗜好品購入はなかなか厳しいという最近の出来事。 ・・・そんなこ…

あざくら りんごちゃん 純米生原酒(日本酒・秋田県)

阿櫻酒造「あざくら りんごちゃん 純米生原酒」720ml、1,250円(税込1,350円) 亀ノ尾と同時購入したりんごちゃん。 リンゴ酸量が酸の多くを占めカプロン酸エチルを高生産するという秋田酵母 No.77で醸したこのお酒、加水ナシの12度生原酒。アペリティフ的に…

阿櫻 亀の尾全量仕込み 生詰め原酒(日本酒・秋田県)

阿櫻酒造「阿櫻 亀の尾 生詰め原酒 一回火入れ」1.8L、2,300円(税込2,484円) いつものようにフラフラと酒屋へ。結構目立つ場所に「あざくら♡りんごちゃん」を発見。早速手に取り、さらに物色。 すると、あまり目立たぬところに、大将(主銘柄)の阿櫻も見…

桃川 純米酒(日本酒・青森県)

桃川「桃川 純米酒」720ml、970円(税込1,047円) またまたスーパーで夜遅くにお買い上げ。 酒屋が閉まっているならネットで買えばいいじゃん・・・などと言われそうだが、仕事が終わり、ふらっと立ち寄ったスーパーで買い物していること自体が、ストレス発…

まんさくの花 美郷 2016 純米吟醸生原酒(日本酒・秋田県)

日の丸醸造「まんさくの花 美郷 2016 純米吟醸生原酒」720ml、1,600円(税込1,728円) 群を抜いたラベルの美しさ。 センス抜群、グリーンのボトルに「日の丸」「まんさくの花」「水」をシンプルに図案化した独特の世界観。 目を引くラベルにしたのは「この米…

超特撰 鳳麟 純米大吟醸(日本酒・京都府)

月桂冠「超特撰 鳳麟 純米大吟醸」300ml、628円(税込678円) 24時間営業のスーパーにて深夜に購入。 最近では、スーパーの酒コーナーでもちょろちょろと地酒のスペースが増えているような気がする。近所の中型スーパーも、先日リニューアルを終えた後に立ち…

別格 錦郷 純米大吟醸 原酒(日本酒・和歌山県)

九重雑賀「別格 錦郷 純米大吟醸 原酒」720ml お酒を、いただきました。 九重雑賀とあり、全然ピンと来なかったが、ちょっと調べてみると、雑賀・・・ああ、雑賀(さいか)ならたまに行く酒屋にいつも並んでいる酒ではないか、と思い出した。(呑んだことは…

七本鎗 純米吟醸酒(日本酒・滋賀県)

GW後半、ヨメと二人で長浜の「黒壁スクエア」まで遊びに出かけました。 ヨメです。ウソです。 これです。 ガラス館の前にて。 ・・・写真、これ以上撮ってません。 黒壁スクエアに到着してすぐ、ちょっとした酒屋があったので覗いてみると「七本鎗」がズラリ…

居谷里 山廃純米 無濾過生原酒(日本酒・長野県)

北安醸造「居谷里 山廃純米 無濾過生原酒」1.8L、2,400円(税込2,592円) 北安醸造は山好きならいつも行きたい憧れの地(若干オーバーな表現ですが)、立山や剣岳の玄関口・扇沢の麓の大町に位置する酒蔵。定番酒は「北安大國」。「居谷里」という銘柄は、蔵…

新政 Colors 生酛純米 瑠璃〈ラピスラズリ〉(日本酒・秋田県)

新政酒造「新政 Colors 生酛純米 瑠璃〈ラピスラズリ〉」720ml、1,574円(税込1,700円) 新政のColorsシリーズ。酒こまちで醸した「生成〈エクリュ〉」と美山錦で醸した「瑠璃〈ラピスラズリ〉」。 開栓したのは2本同日、今回はブルーなラベルが綺麗なラピス…

新政 Colors 生酛純米 生成〈エクリュ〉(日本酒・秋田県)

新政酒造「新政 Colors 生酛純米 生成〈エクリュ〉」720ml、1,259円(税込1,360円) 新政のColorsは秋田の酒米にスポットを当てた火入れ酒で、亀の尾、改良信交、美郷錦、美山錦、酒こまちと、それぞれ違った酒米を、各々にあった精米歩合で醸したシリーズ。…

壱 生酛 純米生酒(日本酒・兵庫県)

神戸酒心館「壱 生酛 純米生酒」720ml、1,300円(税込1,404円) 地獄のようなスケジュールが続き、会社で朝から深夜までたった一人モニターの前に座り続けて毎日毎日午前様帰宅、休みの日も法事やら会合、休日出勤や何やらで忙しく、PCを立ち上げる気すら失…

金虎 吟醸 寒造りしぼりたて(日本酒・愛知県)

金虎酒造「金虎 吟醸 寒造りしぼりたて」720ml 地元新聞の折り込み広告に新酒の予約販売のチラシを見つけた知り合いのカメラマンが「欲しい?」と聞いてきたので、二つ返事でお願いするも、購入代金を受け取って貰えずに頂いてしまった。申し訳ない気持ちも…

百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎(日本酒・岐阜県)

林本店「百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎」720ml、1,300円(税込1,404円) 以前頂いた「榮一」を醸す林本店の限定流通ブランドが百十郎シリーズ。 百十郎とは地元・各務原市で明治から昭和にかけて活躍した歌舞伎役者・市川百十郎から取った銘柄。昭和6〜…

髙千代 純米 発酵完全型+19 無調整生原酒(日本酒・新潟県)

髙千代酒造「髙千代 純米 発酵完全型+19 無調整生原酒」720ml、1,200円(税込1,296円) 華やかでフレッシュな酸味と旨味を楽しみたい時に頼りになるのが、髙千代酒造の「たかちよ」シリーズ。 この漢字表記の「髙千代」は平仮名のものとは対照的で、辛口よ…

雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸生酒(日本酒・秋田県)

齋彌酒造店「雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒」720ml 今年のバレンなんとかで嫁から頂いたもの・・・と言っても選んだのはこのワタクシ。 嫁と酒屋に出向き、あれやこれやずーっと迷っていると、酒に興味の無い嫁から「寒いから早よーせい!」と怒鳴られる…

榮一 純米無濾過生原酒(日本酒・岐阜県)

林本店「榮一 純米無濾過生原酒」1.8L、2,762円(税込2,983円) 林本店と言えばこの「榮一」よりも「百十郎」のほうが全国的には有名だろうか。 2月、厳しいフトコロ事情にも拘わらずフラフラと近所の酒屋にIN、庫内にこの両方が並んでいる。ラベルのインパ…

上喜元 純米 出羽の里(日本酒・山形県)

酒田酒造「上喜元 純米 出羽の里」1.8L、1,990円(税込2,149円) 以前から履いていた登山靴が修理不能となり、ついに購入することとなった。 登山靴もピンキリだが、最低条件でゴアテックス素材、張り替えOKのビブラムソール、アイゼン装着可能なコバ付きで…

義侠 純米生原酒 滓がらみ 山田錦(日本酒・愛知県)

山忠本家酒造「義侠 純米生原酒 滓がらみ 山田錦」720ml、1,550円(税込1,674円) 以前、南砺五百万石を使った酒米の義侠を購入した際、酒屋の店主から「もう少ししたら山田錦の滓がらみが入るよ」と言われた。 義侠といえばやはり東条産・特A地区の山田錦、…

伊予賀儀屋 無濾過 味口本醸造 青ラベル(日本酒・愛媛県)

成龍酒造「伊予賀儀屋 無濾過 味口本醸造 青ラベル」1.8L、2,000円(税込 2,160円) いろいろあって、月半ばにしてメチャクチャ寂しい懐具合。そんなワタクシのお財布に優しい1本、青ラベル。 以前、青ラベルのうすにごりを頂いたので、ノーマル本醸造でも味…

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DÉSIR(日本酒・愛知県)

萬乗醸造「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DÉSIR」720ml、1,764円(税込1,905円) EAU DU DÉSIR(希望の水)。九平次のこれは、多分一番呑んでいる地酒。アチコチでよく振る舞われていたりするので馴染み深いが、驚いたのは去年の夏頃だったか、スコ…

菊鷹 純米 無濾過生酒 菊花雪(日本酒・愛知県)

藤市酒造「菊鷹 純米 無濾過生酒 菊花雪」1.8L、2,700円(税込2,916円) 正月用のメインとして菊鷹を購入。うすにごりの生酒で、滓を雪に見立てて「菊花雪(キッカユキ)」とは、なんとなく心がホッコリする、センスの良い命名。使用米は愛知県産の若水100%…

純米原酒 タクシードライバー 仕込み壱號(日本酒・岩手県)

喜久盛酒造「純米原酒 タクシードライバー 仕込み壱號」720ml、1,525円(税込1,647円) タクドラです。 某酒販店で取り扱うということで、問い合わせて入荷日辺りに購入。飲んでみたかった1本。 デニーロ主演、映画の「タクシードライバー」は、多分自分の観…

澤の花 さら雪 純米吟醸 無濾過生原酒(日本酒・長野県)

伴野酒造「澤の花 さら雪 純米吟醸 無濾過生原酒」720ml、1,500円(税込1,620円) 土曜日、長野県は佐久市にある伴野酒造さんの澤の花、新酒をいただく。 原料米はALL五百万石、酵母は9号酵母と吟醸酵母を使用。 この日は嫁が忘年会、息子と娘がバイトのため…

長珍 特別純米酒(日本酒・愛知県)

長珍酒造「長珍 特別純米酒」720ml、1,450円(税込1,566円) 愛知県津島市にある蔵、長珍酒造さんの一品を頂く。 蔵は小さいが、全国でも結構人気があると聞く。(といっても県内消費が80〜90%らしいのだが) 新酒を求め初めて訪れた酒屋、たまたま見つけた…

富久長 しぼりたて 特別純米 八反錦 無濾過本生(日本酒・広島県)

今田酒造本店「富久長 しぼりたて 特別純米 八反錦 無濾過本生」720ml、1,400円(税込1,512円) 富久長の新酒、八反錦100%。八反錦なので、この蔵の特徴である八反草の酒とは違うが、もちろん新酒は楽しみ。酒屋で見つけた時は、チョット興奮。 香りは穏や…

雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒(日本酒・秋田県)

齋彌酒造店「雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒」720ml、1,500円(税込1,620円) 「雪ボー」の新酒です。 原料米は「山田錦」「あきた酒こまち」。帰社途中に見つけ、我慢できずにその日に開栓。いただきます。 香りは洋ナシに近い、甘めだが鼻腔をスカッと抜ける…

越乃景虎 にごり酒 活性生酒(新潟県・日本酒)

諸橋酒造「越乃景虎 にごり酒 活性生酒」720ml、1,200円(税込1,296円) 景虎2本目。こちらも冬季限定、にごりの原酒。滓もたっぷり。ここまでの滓はなかなか無いそうで、「ニゴリスト」にはたまらん一本ではないだろか。 ご案内の説明書つき。 滓でかさ増し…

越乃景虎 純米しぼりたて(新潟県・日本酒)

諸橋酒造「越乃景虎 純米しぼりたて」720ml、1,300円(税込1,404円) 景虎の今年の新酒。 帰りしな酒屋に入ると「景虎の新酒があるよ」といわれ、どれどれと冷蔵庫を覗くと、景虎のこれと、にごり酒が仲良く並んで置いてある。店長の推しもあり、この純米は…

湖風 純米大吟醸(日本酒・滋賀県)

喜多酒造「湖風(こふう)純米大吟醸」720ml 同僚の方からの頂き物です。 この酒は、滋賀県立大学とのコラボ商品で、大学が管理する田圃で栽培された「日本晴」を喜多酒造さんが買い受け、学生らが酒造りを体験しながら作り上げていくプロジェクトの末に完成…

貴 特別純米 ひやおろし(日本酒・山口県)

永山本家酒造場「貴 特別純米 ひやおろし」1.8L、2,800円(税込3,024円) 言わずと知れた「貴」、山田錦100%で醸したひやおろし。 まだひやおろしかい、と言われそうですが・・・いただきます。 開栓、グラスに注ぐとメロン・・・よりも、もっと瓜寄りの香…

義侠 純米生原酒 滓がらみ 南砺五百万石(日本酒・愛知県)

山忠本家酒造「義侠 純米生原酒 滓がらみ 南砺五百万石」720ml、1,296円(税込1,400円) 帰宅中、よく行く酒屋の近くまで行き、酒を買おうか素通りしようか迷っていると、店の入り口に「義侠 滓がらみ入荷しました」の短冊が。 その一文に吸い込まれるように…

勝山 献 純米吟醸(日本酒・宮城県)

仙台伊澤家勝山酒造「勝山 献 純米吟醸」1.8L ドコモ5000ポイント(!!!) ドコモポイント使用、2年縛りが切れたタイミングで乗り換えを考え、ポイント交換したのだが・・・ 忙しすぎてショップすら行けず、機を逸して結局そのまま。黒い会社です。 高級そう…

金亀 酒蔵祭り限定酒 全量木艚袋絞り 純米(日本酒・滋賀県)

岡村本家「金亀 酒蔵祭り限定酒 全量木艚袋絞り 純米」720ml 頂き物です。会社の同僚の息子さんが滋賀の大学に通いこの蔵でバイトをしていると言うことで、10月、この蔵で行われた「金亀酒蔵祭り」で買ってきていただいた。 これは嬉しい。新鮮な酒は新鮮な…

勲碧 純米吟醸 無濾過原酒 夢吟香(日本酒・愛知県)

勲碧酒造「勲碧 純米吟醸 無濾過原酒 夢吟香」 720ml、1,400円(税込1,512円) 勲碧の無濾過原酒。愛知の酒米「夢吟香(ゆめぎんが)」を使った酒は以前記事にした「ほしいずみ」でも頂いているので、その時に軽く触れたが、もうちょい詳しく。 以下、「農業…

酒屋八兵衛 純米ひやおろし(日本酒・三重県)

元坂酒造「酒屋八兵衛 純米ひやおろし」 720ml、1,365円(税込1,474円) 三重県はお伊勢さんの西に蔵を構える元坂酒造さんの酒屋八兵衛。以前はあまり見かけなかったが、いつの間にか行く酒屋行く酒屋で見かけるようになった。 それほど知識がないので何だが…

水芭蕉 純米ひやおろし(日本酒・群馬県)

永井酒造「水芭蕉 純米ひやおろし」720ml、1,365円(税込1,474円) またしてもひやおろし、そしてまたしても秋刀魚を肴に一杯。 旬の酒は旬の食材に合わせるのが一番。しかも秋刀魚は大好物・・・というか、秋刀魚が嫌いな人を今だ知らない。 が・・・今年は…

菊姫 純米ひやおろし(日本酒・石川県)

菊姫合資会社「菊姫 純米ひやおろし」720ml、1,800円(税込1,944円) 山廃でおなじみ、菊姫が造るひやおろし。このひやおろし、山廃ではなく速醸酛で醸したということで、柔らかな味わいに仕上げた旨口の一本。発売が2011年からなので比較的新しい。菊姫とい…

秀峰アルプス正宗 本醸造生貯蔵酒 氷壁の宿(日本酒・長野県)

亀田屋酒造店「秀峰アルプス正宗 本醸造生貯蔵酒 氷壁の宿」300ml、税込900円 ちょっと前、上高地は徳沢園前にある徳沢キャンプ場に泊まった時に呑んだ1本。 「氷壁の宿」は徳沢園オリジナルブランド。登山者なら知っていることなのだが、氷壁の宿とはこの徳…