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泥酔デザイナーの酒と山の日々

家呑みデフォ、酒と山の記録を坦々と。最近は放置気味です・・・

日本酒(山口県)

貴 特別純米 直汲60(日本酒・山口県)

永山本家酒造場「貴 特別純米 直汲60」720ml、1,400円(税込1,512円) 貴の新酒。米は山田錦、八反錦を使用。頂いたのは去年の暮れ。 今だ、昨年の酒が続く。 グッと冷やしているせいか、香りはごく僅か。それでもバナナ系のスッキリとした甘味が漂う。 期待…

獺祭 発砲にごり酒 スパークリング50(日本酒・山口県)

旭酒造「獺祭 発泡にごり酒スパークリング50」720ml たしか今年の頭に購入、しっかり温度管理できていない冷蔵庫にてほぼ1年熟成。 冷蔵庫内の温度管理は、ヨメとの密かな戦いだったりする。 冷やしすぎると、電気代がモッタイナイといつの間にか戻され、時…

貴 特別純米 ひやおろし(日本酒・山口県)

永山本家酒造場「貴 特別純米 ひやおろし」1.8L、2,800円(税込3,024円) 言わずと知れた「貴」、山田錦100%で醸したひやおろし。 まだひやおろしかい、と言われそうですが・・・いただきます。 開栓、グラスに注ぐとメロン・・・よりも、もっと瓜寄りの香…

五橋 純米 ひやおろし(日本酒・山口県)

酒井酒造「五橋 純米 ひやおろし」 1.8L、2,500円(税込2,700円) 五橋といえば書籍等でよく取り上げられているのは「five(ファイブ)」シリーズだったりして、一度呑んでみたいのだが、何となくラベルの好き嫌いで手が出せず(・・・好みの問題ですが)ち…

獺祭 純米大吟醸50(日本酒・山口県)

旭酒造「獺祭 純米大吟醸50」300ml、594円(税込642円) ここ最近、鬼のように仕事が忙しい。もうヘトヘト。愚痴を書こうと思えばいくらでも書けるのだが・・・ 疲れがピークに達した数日前。それでも仕事は続いている。こんな時こそ旨い酒を呑んで鋭気を養…