泥酔デザイナーの酒と山の日々

家呑みデフォ、酒と山の記録を坦々と。最近は放置気味です・・・

まとめて日本酒

伊予賀儀屋 無濾過 味口本醸造 青ラベル(日本酒・愛媛県)

成龍酒造「伊予賀儀屋 無濾過 味口本醸造 青ラベル」1.8L、2,000円(税込 2,160円) いろいろあって、月半ばにしてメチャクチャ寂しい懐具合。そんなワタクシのお財布に優しい1本、青ラベル。 以前、青ラベルのうすにごりを頂いたので、ノーマル本醸造でも味…

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DÉSIR(日本酒・愛知県)

萬乗醸造「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DÉSIR」720ml、1,764円(税込1,905円) EAU DU DÉSIR(希望の水)。九平次のこれは、多分一番呑んでいる地酒。アチコチでよく振る舞われていたりするので馴染み深いが、驚いたのは去年の夏頃だったか、スコ…

菊鷹 純米 無濾過生酒 菊花雪(日本酒・愛知県)

藤市酒造「菊鷹 純米 無濾過生酒 菊花雪」1.8L、2,700円(税込2,916円) 正月用のメインとして菊鷹を購入。うすにごりの生酒で、滓を雪に見立てて「菊花雪(キッカユキ)」とは、なんとなく心がホッコリする、センスの良い命名。使用米は愛知県産の若水100%…

純米原酒 タクシードライバー 仕込み壱號(日本酒・岩手県)

喜久盛酒造「純米原酒 タクシードライバー 仕込み壱號」720ml、1,525円(税込1,647円) タクドラです。 某酒販店で取り扱うということで、問い合わせて入荷日辺りに購入。飲んでみたかった1本。 デニーロ主演、映画の「タクシードライバー」は、多分自分の観…

澤の花 さら雪 純米吟醸 無濾過生原酒(日本酒・長野県)

伴野酒造「澤の花 さら雪 純米吟醸 無濾過生原酒」720ml、1,500円(税込1,620円) 土曜日、長野県は佐久市にある伴野酒造さんの澤の花、新酒をいただく。 原料米はALL五百万石、酵母は9号酵母と吟醸酵母を使用。 この日は嫁が忘年会、息子と娘がバイトのため…

長珍 特別純米酒(日本酒・愛知県)

長珍酒造「長珍 特別純米酒」720ml、1,450円(税込1,566円) 愛知県津島市にある蔵、長珍酒造さんの一品を頂く。 蔵は小さいが、全国でも結構人気があると聞く。(といっても県内消費が80〜90%らしいのだが) 新酒を求め初めて訪れた酒屋、たまたま見つけた…

富久長 しぼりたて 特別純米 八反錦 無濾過本生(日本酒・広島県)

今田酒造本店「富久長 しぼりたて 特別純米 八反錦 無濾過本生」720ml、1,400円(税込1,512円) 富久長の新酒、八反錦100%。八反錦なので、この蔵の特徴である八反草の酒とは違うが、もちろん新酒は楽しみ。酒屋で見つけた時は、チョット興奮。 香りは穏や…

雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒(日本酒・秋田県)

齋彌酒造店「雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒」720ml、1,500円(税込1,620円) 「雪ボー」の新酒です。 原料米は「山田錦」「あきた酒こまち」。帰社途中に見つけ、我慢できずにその日に開栓。いただきます。 香りは洋ナシに近い、甘めだが鼻腔をスカッと抜ける…

越乃景虎 にごり酒 活性生酒(新潟県・日本酒)

諸橋酒造「越乃景虎 にごり酒 活性生酒」720ml、1,200円(税込1,296円) 景虎2本目。こちらも冬季限定、にごりの原酒。滓もたっぷり。ここまでの滓はなかなか無いそうで、「ニゴリスト」にはたまらん一本ではないだろか。 ご案内の説明書つき。 滓でかさ増し…

越乃景虎 純米しぼりたて(新潟県・日本酒)

諸橋酒造「越乃景虎 純米しぼりたて」720ml、1,300円(税込1,404円) 景虎の今年の新酒。 帰りしな酒屋に入ると「景虎の新酒があるよ」といわれ、どれどれと冷蔵庫を覗くと、景虎のこれと、にごり酒が仲良く並んで置いてある。店長の推しもあり、この純米は…

湖風 純米大吟醸(日本酒・滋賀県)

喜多酒造「湖風(こふう)純米大吟醸」720ml 同僚の方からの頂き物です。 この酒は、滋賀県立大学とのコラボ商品で、大学が管理する田圃で栽培された「日本晴」を喜多酒造さんが買い受け、学生らが酒造りを体験しながら作り上げていくプロジェクトの末に完成…

貴 特別純米 ひやおろし(日本酒・山口県)

永山本家酒造場「貴 特別純米 ひやおろし」1.8L、2,800円(税込3,024円) 言わずと知れた「貴」、山田錦100%で醸したひやおろし。 まだひやおろしかい、と言われそうですが・・・いただきます。 開栓、グラスに注ぐとメロン・・・よりも、もっと瓜寄りの香…

義侠 純米生原酒 滓がらみ 南砺五百万石(日本酒・愛知県)

山忠本家酒造「義侠 純米生原酒 滓がらみ 南砺五百万石」720ml、1,296円(税込1,400円) 帰宅中、よく行く酒屋の近くまで行き、酒を買おうか素通りしようか迷っていると、店の入り口に「義侠 滓がらみ入荷しました」の短冊が。 その一文に吸い込まれるように…

勝山 献 純米吟醸(日本酒・宮城県)

仙台伊澤家勝山酒造「勝山 献 純米吟醸」1.8L ドコモ5000ポイント(!!!) ドコモポイント使用、2年縛りが切れたタイミングで乗り換えを考え、ポイント交換したのだが・・・ 忙しすぎてショップすら行けず、機を逸して結局そのまま。黒い会社です。 高級そう…

金亀 酒蔵祭り限定酒 全量木艚袋絞り 純米(日本酒・滋賀県)

岡村本家「金亀 酒蔵祭り限定酒 全量木艚袋絞り 純米」720ml 頂き物です。会社の同僚の息子さんが滋賀の大学に通いこの蔵でバイトをしていると言うことで、10月、この蔵で行われた「金亀酒蔵祭り」で買ってきていただいた。 これは嬉しい。新鮮な酒は新鮮な…

勲碧 純米吟醸 無濾過原酒 夢吟香(日本酒・愛知県)

勲碧酒造「勲碧 純米吟醸 無濾過原酒 夢吟香」 720ml、1,400円(税込1,512円) 勲碧の無濾過原酒。愛知の酒米「夢吟香(ゆめぎんが)」を使った酒は以前記事にした「ほしいずみ」でも頂いているので、その時に軽く触れたが、もうちょい詳しく。 以下、「農業…

酒屋八兵衛 純米ひやおろし(日本酒・三重県)

元坂酒造「酒屋八兵衛 純米ひやおろし」 720ml、1,365円(税込1,474円) 三重県はお伊勢さんの西に蔵を構える元坂酒造さんの酒屋八兵衛。以前はあまり見かけなかったが、いつの間にか行く酒屋行く酒屋で見かけるようになった。 それほど知識がないので何だが…

水芭蕉 純米ひやおろし(日本酒・群馬県)

永井酒造「水芭蕉 純米ひやおろし」720ml、1,365円(税込1,474円) またしてもひやおろし、そしてまたしても秋刀魚を肴に一杯。 旬の酒は旬の食材に合わせるのが一番。しかも秋刀魚は大好物・・・というか、秋刀魚が嫌いな人を今だ知らない。 が・・・今年は…

菊姫 純米ひやおろし(日本酒・石川県)

菊姫合資会社「菊姫 純米ひやおろし」720ml、1,800円(税込1,944円) 山廃でおなじみ、菊姫が造るひやおろし。このひやおろし、山廃ではなく速醸酛で醸したということで、柔らかな味わいに仕上げた旨口の一本。発売が2011年からなので比較的新しい。菊姫とい…

秀峰アルプス正宗 本醸造生貯蔵酒 氷壁の宿(日本酒・長野県)

亀田屋酒造店「秀峰アルプス正宗 本醸造生貯蔵酒 氷壁の宿」300ml、税込900円 ちょっと前、上高地は徳沢園前にある徳沢キャンプ場に泊まった時に呑んだ1本。 「氷壁の宿」は徳沢園オリジナルブランド。登山者なら知っていることなのだが、氷壁の宿とはこの徳…

天狗舞 山廃仕込 純米酒(日本酒・石川県)

車多酒造「天狗舞 山廃仕込 純米酒」720ml 頂き物ですので、お値段は載せません・・・ 「天狗舞といえば山廃、山廃といえば天狗舞」・・・山廃を復活させたのが菊姫ならば、ブームを創ったのが天狗舞、と聞く。もらって嬉しい一本。遠慮せずに、頂きます。 …

五橋 純米 ひやおろし(日本酒・山口県)

酒井酒造「五橋 純米 ひやおろし」 1.8L、2,500円(税込2,700円) 五橋といえば書籍等でよく取り上げられているのは「five(ファイブ)」シリーズだったりして、一度呑んでみたいのだが、何となくラベルの好き嫌いで手が出せず(・・・好みの問題ですが)ち…

富久長 秋櫻 純米吟醸 ひやおろし(広島県)

今田酒造本店「富久長 秋櫻 純米吟醸 ひやおろし」1.8L、2,700円(税込2,916円) 今田酒造、富久長のひやおろし。原料米は富久長のみで使用される「八反草」。早速頂きます。 ほんのり漂うセメダイン香は、夏から秋へ変わったようなそよそよと吹く、爽やかで…

獺祭 純米大吟醸50(日本酒・山口県)

旭酒造「獺祭 純米大吟醸50」300ml、594円(税込642円) ここ最近、鬼のように仕事が忙しい。もうヘトヘト。愚痴を書こうと思えばいくらでも書けるのだが・・・ 疲れがピークに達した数日前。それでも仕事は続いている。こんな時こそ旨い酒を呑んで鋭気を養…

伊予賀儀屋 無濾過 味口本醸造 青ラベル 番外編にごり(日本酒・愛媛県)

嫁が映り込みすぎたので、処理しました。。。 成龍酒造「伊予賀儀屋 無濾過 味口本醸造 青ラベル 番外編にごり」720ml、1,125円 (税込 1,215円) 前回呑んだ黒ラベル、賀儀屋の基本の味の酒と言うことなのらしいが、こちらは完全予約受注の限定酒。 本醸造酒…

伊予賀儀屋 無濾過 純米吟醸 黒ラベル(日本酒・愛媛県)

成龍酒造「伊予賀儀屋 無濾過 純米吟醸 黒ラベル」720ml、1,375円(税込1,485円) 1877年創業という、およそ140の歴史ある蔵、成龍(せいりょう)酒造。水は石鎚山を源とした伏流水を、米は50%まで磨いた愛媛県産「松山三井」、酵母は愛媛酵母EK-1をベース…

菊鷹 純米 火入れ酒 Hummingbird(日本酒・愛知県)

藤市酒造「菊鷹 純米 火入れ酒 Hummingbird」1.8L、2,600円(税込2,808円) 菊鷹は以前「比翼」を頂いたが、山廃とは思えぬ柔らかな味わいに感動を覚えた1本だった。 このハミングバードともうひとつ「菊花雪」と名付けられた純米無濾過生原酒以外の菊鷹はす…

ロ万 純米吟醸 無濾過一回火入れ(日本酒・福島県)

花泉酒造「ロ万 純米吟醸 無濾過一回火入れ」720ml、税込1,471円 土・日の夕飯の担当となって3年以上。事の発端は旨い酒を旨く飲むため、旨い肴は嫁に頼らず自分で作ろうと思ったから。たぶん元々料理がキライではなく、それ以前にも週末よく作っていたせい…

榮川 純米にごり(日本酒・福島県)

榮川酒造「榮川 純米にごり」180ml、税込353円 以前、カップ地酒を大量に取り扱っていた大手巨大スーパーのリカーコーナーの事に触れたが、マニアックすぎて客層に合わなかったのか、ここ数ヶ月でどんどんコーナーを縮小し、カップ地酒が絶滅一歩手前まで来…

津島屋 外伝 純米酒 父なるライン おりがらみ(日本酒・岐阜県)

御代桜醸造「津島屋 外伝 純米酒 父なるライン おりがらみ(der Vater Rhein) 2015 summer」720ml、1,200円(税込1,296円) ワイン酵母で仕込んだ「父なるライン」。一度呑んでみたかった1本。 店内には2種類の父なるラインがある。ひとつはおりがらみ。…