七本鎗 純米吟醸酒（日本酒・滋賀県）
GW後半、ヨメと二人で長浜の「黒壁スクエア」まで遊びに出かけました。
ヨメです。ウソです。
これです。
ガラス館の前にて。
・・・写真、これ以上撮ってません。
黒壁スクエアに到着してすぐ、ちょっとした酒屋があったので覗いてみると「七本鎗」がズラリと並んでいるではないか。
これと、滋賀の郷土料理「鮒寿司」で一杯・・・てなことをずーっと考えて歩いていたら、写真も疎かになりました。
改めて・・・
冨田酒造「七本鎗 純米吟醸酒」
720ml、1,600円（税込1,728円）
当然鮒寿司も買って帰る。
470年以上続く冨田酒造。小さいが地元に根付いた蔵で、様々な文化人の交流も数多くあった。その中に「北大路魯山人」もおり、この酒のラベルの文字は、魯山人が書いた（扁額に彫った）ものを用いている、という事。
で、歴史好きならだいたい知っている話なんだろうが、
蔵のすぐ近くには戦国時代における合戦の舞台のひとつで、この戦いで勝利した秀吉が天下人になる足がかりとなった地「賤ヶ岳」（しずがたけ）がある。この時、秀吉に貢献した七人衆が、後に「賎ケ岳の七本槍」と呼ばれるようになった。
魯山人はこの「槍」を「鎗」に変え篆刻したことから、ラベルも「鎗」と使っている。
ちなみに、今期の大河ドラマ「真田丸」にてちょうど今「七本槍」の面々が登場中。（加藤清正は九州に飛ばされたが・・・）
タイムリーな一本、という事で、いただきます。
純米吟醸ながらそれほど主張しない上立ち香。パイン系・・・いや、何となくソフビ人形系か。
肴はさておき、一口すする。
酸は感じるが、重めの酸。酸が重いとは変な表現か。流行りの踊るような酸とは違う、腰を据えた酸と表現すればよいのか。若干遅れて甘さが広がる。こちらは軽やかな印象。重さと軽やかさが相まって、深みのある味わい。深いのに、喉に落とすとスッと消え、僅かな苦味がキュッと喉元を締める。おお、旨い。こりゃ結構な食中酒だろう。
酒の輪郭をしっかり堪能した後、ここで鮒寿司の登場。地元同士のタッグマッチ、合わないワケがないではないか。
開封に失敗、きたない絵面。
が・・・
鮒寿司の、あまりにも強烈過ぎる濃厚な酸っぱさに、七本鎗が霞んでしまったではないか！ 恐るべし鮒寿司。
気を取り直して、今度は燗でいただく。
含んだ瞬間、重めの酸は華やかさを増した。膨らんだ酸の、その間を縫うかのように旨味がジワ〜っと全体を支配、最後の辛味は2割増し程度でキレよく収束。先程の鮒寿司を流し込んでみると、今度は堂々と渡り合うではないか。結構フトコロ深い酒だなぁ、これは。
この後、適当な肴で呑むも（この日のメインはなぜかホワイト餃子）、どんな料理にもビクともしない食中酒の姿を披露してくれた。
まさに、賎ケ岳の七本槍のような力強さなのだ。（ちょっと無理がある？）
