仙醸「黒松仙醸 こんな夜に 鹿 特別純米 火入れ・生 中取り・無濾過」1.8L 2,500円（税込2,700円） 名古屋から南アルプス（甲斐駒・仙丈）や八ヶ岳辺りを登りに行けば、途中やたら目にする野立て看板「黒松仙醸」。伊那の地酒である。 パック酒や焼酎も製造…

阿櫻酒造「あざくら りんごちゃん 純米生原酒」720ml、1,250円（税込1,350円） 亀ノ尾と同時購入したりんごちゃん。 リンゴ酸量が酸の多くを占めカプロン酸エチルを高生産するという秋田酵母 No.77で醸したこのお酒、加水ナシの12度生原酒。アペリティフ的に…